Управляющая Компания OFS

Крафтовая ресторан-пивоварня "Петцольдъ"

Присоединяйтесь к группе Крафтовая пивоварня-ресторан Петцольдъ #варидобро в facebook 

                       https://www.facebook.com/PetzoldCraft/   


      ПИВО – главный продукт этого ресторана! На глазах гостей Петцольдъ производит пиво без добавок и консервантов, из натуральных ингредиентов, на специально очищенной воде, с соблюдением старинных традиций пивоварения!

Мы представляем Вам 5 новых сортов необыкновенного пенного крафта, но честно говоря, одно столовое)))! Крафт сварен по уникальным рецептам из натуральных ингредиентов профессионалами, вложившими в них часть души!

                                

БЕЛАЯ МАДАМ 

Белая мадам-наше прочтение классического бельгийского пшеничного эля.

Доминанта вкуса--нотки свежести апельсиновой цедры и кориандра, как лучших образцов стиля witbier. Аромат-пряный, при варке используются светлый солод и цветочные дрожжи, на периферии нотки фруктов и карамели.Обволакивающую сладость на губах сменяет горечь послевкусия. И ты во власти белой мадам уже после первой близости !!

Плотность 14, Алкоголь 4%

ЯСЕНЬ

Настоящая солодово-ядерная подлодка!

Это пиво черного цвета со стойкой пеной только на первый взгляд кажется таким спокойным. Сладковатый солодовый смак снесет мощнейшей вкусовой волной карамели, кофе и бородинского хлеба.Останется аромат миндаля и только. Это пиво названо в честь самой современной подводной лодки проекта 885М. За схожий характер. 

Плотность 14, Алкоголь 5% 
Фильтрованное, Шварцбир. 

 

СМУЩЕННЫЙ ХАМЕЛЕОН 

 
Этот индийский бледный эль (IPA) научит вас не доверять своим ощущениям.

Янтарно-медовый цвет, обещая фруктово-цветочный аромат, сбивает вас с толку горечью хмеля сразу же, при первом глотке. Горечь хмеля сменяется свежестью цитрусовых, окончательно вводя в заблуждение.И, наконец, послевкусие, оно приятно тяготит вас еще долгое время, требуя все новый и новый глоток. 

Плотность 14, Алкоголь 6% IPA


 

 МАЛЕНЬКАЯ ПЯТНИЦА

С маленькой пятницей каждый день превращается в БОЛЬШОЙ праздник!

Вы вместе с ней отправитесь на остров радости, где светлые сорта солода и белоснежная карамель окунут тебя в идиллию вкуса, созанную при помощи низовых дрожжей и довольных улыбок гостей острова.

Плотность 12%, Алкоголь 5%, столовое

 


 

 ПШЕНИЧНЫЙ ЭЛЬ

Невероятно питкий ЭЛЬ !

Взял один ?! Бери второй !! Богатый аромат и хмелевая горчинка в тандеме со сладкой карамелью отлично сочетаются с крепостью нашего Пшена. Эль МОЩНО освежит и будет держать тебя в тонусе еще долгое время!

Плотность 13%, Алкоголь 5%


 


Сырье в Петцольдъ отборное интернациональное : солод германский, хмель чешский, дрожжи бельгийские. Пивоваренное оборудование – австрийское. Производитель пивоваренного завода FLECKS BRAUHAUS TECHNIK Austria 

 

Концепция ресторана продолжает тему пивоваренного завода и почти 150-летнюю историю пивоварения в Казани. Это большой двухуровневый ресторан-завод на 520 уютных «рабочих» посадочных мест с двумя банкетными залами-«мастерскими». Производственные помещения завода открыто демонстрируются, детали интерьера стилизованы под заводские. В центре зала располагается большой бар в виде гигантской пивной бутылки, по прототипу выставочного павильона, в котором 1909 году на международной выставке в Казани демонстрировались сорта пивоваренного завода Оскара Эдуардовича Петцольда. Сам ресторан имеет имя купцов-промышленников Петцольдов, которые в 1867 году положили начало крупному пивоварению в Казани, основав пивоваренный завод «Восточная Бавария». Копии фотографий в интерьере покажут гостям хронику тех славных лет.

Кухня ресторана австрийско-баварская – приземленная, незамысловатая, но здоровая, сытная и идеально подходящая к хмельному напитку. На кухне, как и при производстве пива, используют только натуральные ингредиенты. Например, знаменитые баварские сосиски состоят на 98% из мяса и на 2% из специй.

Каждый вторник ресторан приглашает на бескорыстную экскурсию по пивоваренному заводу с демонстрацией сырья и дегустацией готового продукта, а также познавательным рассказом о мировой и казанской истории пивоварения.

Каждую пятницу  (или субботу ) гости совместно с ведущими поют и танцуют всем залом под любимые русские шлягеры на вечеринке «А в Петцольде подпИвать лучше хором!» (шоу-караоке без микрофонов, с песенниками). 

 

И те, кто сделает это задорнее остальных, получают от нас в подарок сертификаты на литры напитка собственного производства !! 

 

сертификат на 1 литр пива            сертификат на 2 литра пива            сертификат на 3 литра пива

 

Каждый день в ресторане транслируют важнейшие спортивные баталии под позитивную музыку российских рок-музыкантов.

 


Адрес: ул. Амирхана, 1Б, РК «Ривьера»

Телефон: (843) 526 56 33

Факс: (843) 526 56 90

Время работы: 

Пн.-Чт. с 15.00 до 00.00 ;

Пт. с 15.00 до 02.00 ( кроме праздничных дней, в праздничные дни работаем по графику субботы) ;

Сб. с 12.00 до 02.00 ; 

Вскр. с 12.00 до 00,00